Nguyên liệu: - Một ký cua gạch, 500g tôm thẻ, 50g tiêu xanh, 50g hành tím bào mỏng; 100g nấm kim châm, 100g nấm rơm, hai bó rau mồng tơi. Hai lít nước dùng. Miến hoặc bún tươi dùng kèm.
Gia vị: đường, muối, tiêu, bột ngọt vừa đủ.
|
Ảnh nhà hàng cung cấp
Thực hiện:
- Cua chà rửa sạch, để nguyên con. Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, rạch lưng, lấy chỉ đen ra.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, phi thơm hành tím, sau đó cho cua vào đảo đều, kế tiếp cho tôm thẻ và tiêu xanh vào xóc sơ rồi cho ra đĩa.
- Nấm gọt bỏ chân, rửa sạch, để ráo cùng rau mồng tơi.
- Bắc nồi nước dùng lên bếp, nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn, để lẩu sôi rồi cho tôm, cua, rau mồng tơi, nấm vào, ăn cùng miến hoặc bún tươi.
Theo PNO
Tin mới:
- 27/02/2012 13:33 - Kem dưa hấu
- 27/02/2012 09:51 - Quyến luyến vị cà tím hấp tỏi băm
- 27/02/2012 09:32 - Sườn chiên bơ ngon tuyệt cú mèo
- 26/02/2012 21:52 - Đơn giản món thịt xốt
- 25/02/2012 12:50 - Tôm nướng muối ớt cực dễ mà cực ngon
- 25/02/2012 12:32 - Ngon ngọt bún riêu cua
- 24/02/2012 13:31 - Mẹo chữa hóc xương cá
- 24/02/2012 13:19 - Cách nướng cá Nục không bị tanh
- 24/02/2012 10:30 - Bí quyết giúp bạn giảm lượng chất béo khi nấu ăn
- 24/02/2012 08:53 - Bạch tuộc nướng sa tế, thơm ngon khó cưỡng
Tin cũ:
- 19/02/2012 10:43 - Thơm bùi đưa cơm với chân gà rim lạc ngày gió lạnh
- 19/02/2012 10:39 - Tôm xào ngô ngọt - đơn giản mà rất đưa cơm
- 15/02/2012 09:59 - Tôm nấu canh chua
- 15/02/2012 09:51 - Mẹo nhỏ với cam, quýt
- 15/02/2012 08:02 - Bánh pho mát dâu tây hấp dẫn từ màu sắc
- 14/02/2012 14:08 - Sườn nấu dưa chua ấm lòng ngày lạnh
- 09/02/2012 11:05 - Vè món kỵ nhau, chị em đã biết?
- 06/02/2012 12:42 - Thịt viên om nấm kiểu này ngon cực!
- 06/02/2012 10:17 - bật mí cách rút xương gà thật đơn giản
- 05/02/2012 21:42 - Nấm chiên hạt tiêu siêu ngon ngày lạnh
